Watermeloen met Griekse yoghurt vulling

Ingrediënten voor 2 torentjes
1 halve (mini) watermeloen
4 eetlepels Griekse yoghurt
Het merg van een halve vanille-stokje
Wat blaadjes verse munt

Bereiding:
Snijd de watermeloen in plakken van 1 centimeter dik.
Druk er vervolgens rondjes uit met behulp van een glaasje of kleine kookring.
Meng de Griekse yoghurt met het merg uit de vanille-stokje.
Schep wat yoghurt op een watermeloenrondje en leg er wat stukjes munt op.
Maak af met een tweede watermeloenrondje.
Eet smakelijk

Goed voor Ogen
Watermeloen bevat vitamine C en betacaroteen

Dit recept bevat 112 Kcal per torentje

Separator image .